Quinta Nossa Senhora de Fátima, uma coleção de três vinhos que traduzem carácter, elegância e ligação ao território. O nome homenageia o centauro Pholos, conhecido por ser um ser sábio, gentil e diferente de todos os outros — símbolo de equilíbrio entre natureza e razão. A figura mitológica é o elemento central dos rótulos, num desenho criado de raiz para representar essa dualidade entre força e sensibilidade.
 Tinto 2021 — Estruturado, profundo e com alma. Um vinho com presença e complexidade, pensado para momentos intensos.
 Branco 2024 — Fresco, equilibrado e luminoso. Ideal para quem procura leveza sem perder elegância.
 Rosé 2024 — Fresco, envolvente e cheio de vida. Um vinho que combina suavidade e carácter, ideal para momentos leves e cheios de sabor.
 Três vinhos, três expressões do Douro, unidos por uma identidade que cruza história, arte e tradição.